立夏斗蛋是什么意思
立夏斗蛋是祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。
“立夏斗蛋吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。關(guān)于立夏，有一句民間諺語(yǔ)：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”?！跋鄠鲝牧⑾倪@一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。古人認(rèn)為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。
民間的說(shuō)法是：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。進(jìn)入夏天后，因感暑熱之氣，有些人，尤其是老幼體弱者，容易出現(xiàn)食欲不振、乏力倦怠、心煩氣虛之類的癥狀，稱為“疰夏”。雞蛋作為一種簡(jiǎn)單易得的營(yíng)養(yǎng)品，用來(lái)為預(yù)防疰夏提前“進(jìn)補(bǔ)”，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而配合孩子們的心性，將吃與玩結(jié)合在一起，那就更好了。
當(dāng)然，作為一種節(jié)令習(xí)俗，“立夏蛋”有它的巫術(shù)/儀式意義所在。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，夏季宜養(yǎng)心，人們認(rèn)為“心如宿卵”，所以在夏天到來(lái)的時(shí)候吃蛋，作用是“拄心”。而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他習(xí)俗——吃筍，拄腿;吃豆，拄眼——人們因面對(duì)著即將到來(lái)的酷暑苦夏、身體虧損而生的不安全感，終于在這一整套“以形補(bǔ)形”、支撐體魄康健的儀式中找到了消解之處。
所以，過(guò)去的民間俗諺會(huì)這樣說(shuō)：“立夏吃了蛋，力氣大一萬(wàn)。”盡管，到了不愁營(yíng)養(yǎng)、唯獨(dú)怕胖的當(dāng)下，那些恨不得抖一抖就瘦三斤的人兒們，會(huì)把這句話改成“立夏不吃蛋，瘦得不好看”，也真是沒(méi)準(zhǔn)兒。
孩子們得到立夏蛋后并不急于先吃，而是先來(lái)比一比，斗一斗。小伙伴們每人拎著個(gè)紅色的編織袋，里面都是沉甸甸的雞蛋。大家三個(gè)一群，五個(gè)一伙，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，開(kāi)始斗蛋。斗蛋的規(guī)則很簡(jiǎn)單。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾，斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，分出高低，最后的勝利者就是“蛋王”。斗蛋時(shí)，小朋友們還特別喜歡在斗蛋上涂鴉畫(huà)畫(huà)。女孩子大多在上面畫(huà)上兔子、小雞、小鴨之類的圖畫(huà)，活潑可愛(ài)。男孩子最喜歡畫(huà)些獅子、老虎等猛獸，以顯示其必勝的霸氣。
立夏吃立夏蛋、立夏飯、立夏面這三種傳統(tǒng)食物。其中，立夏蛋是立夏時(shí)節(jié)最經(jīng)典的食物，俗話說(shuō)：“吃了立夏蛋，石頭能踩爛?！绷⑾某缘坝纸凶觥把a(bǔ)夏”，意思是立夏這天吃蛋，整個(gè)夏天都可以身強(qiáng)體壯。立夏蛋多用茶葉煮，茶香四溢，還有清熱消暑的作用。
立夏必吃食物推薦一：鴨蛋
中醫(yī)認(rèn)為，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效。
立夏必吃食物推薦二：萵苣
中醫(yī)認(rèn)為，萵苣利五臟，通經(jīng)脈，開(kāi)利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解蟲(chóng)毒和蛇咬之毒。
立夏必吃食物推薦三：茯苓
能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，其含有扥多糖有明顯的抗腫瘤作用，有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。
立夏必吃食物推薦四：小麥
具有補(bǔ)養(yǎng)心氣的功效，有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲(chóng)，將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調(diào)和，可涂治各種瘡及湯火灼傷。
立夏必吃食物推薦五：苦瓜
夏天后，天氣熱，自然會(huì)有上火的可能，所以，這個(gè)時(shí)候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火?？喙衔犊?，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩。
立夏必吃食物推薦六：立夏果
又稱立夏粿，是江西弋陽(yáng)一帶立夏節(jié)氣的特色食品。立夏這天，家家戶戶都會(huì)煮一大鍋立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛，搓成小團(tuán)子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。
立夏必吃食物推薦七：嘗三鮮
無(wú)錫民間歷來(lái)有立夏嘗三鮮的習(xí)俗。三鮮分為地三鮮、樹(shù)三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹(shù)三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚(yú)、河豚。
立夏必吃食物推薦八：見(jiàn)三新
與無(wú)錫民間立夏食俗相似，蘇州地區(qū)有“立夏見(jiàn)三新”的說(shuō)法。三新是指櫻桃、麥子和青梅，人們先用三新祭祖，然后再自己吃。
立夏必吃食物推薦九：七家粥
浙江農(nóng)村地區(qū)立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左鄰右舍各家匯集起來(lái)的米，加入各色豆子和紅糖煮成一大鍋粥，再大家一起分食。
總得來(lái)說(shuō)，立夏必吃立夏蛋、立夏飯、立夏面這三種傳統(tǒng)食物，而9種食物推薦大家吃萵苣、茯苓、苦瓜等。