雨水的禁忌
忌諱無雨
在古時,人們都是看天吃飯。雨水是農(nóng)民盼望老天恩賜的禮物。春天里,綿綿密密的雨水表示今年將是豐收的一年,所以雨水這天忌諱無雨。諺語說:“雨水不落,下秧無著。”雨水不下雨,下秧就沒有著落了。
喜進厭出
雨水節(jié)氣中的填倉節(jié)這天。人們講究喜進厭出。各家各戶均不向別人家借東西,即使有人來家里借東西也必須拒絕。舊俗農(nóng)民賣糧忌在此日。相反糧店收購糧食卻喜歡在此日。
禁忌水獺捕不到魚
有些地方雨水禁忌水獺捕不到魚。《周書》時訓(xùn)篇說:“雨水之日,獺祭魚;后五日,鴻雁來;后五日,草木萌動。”獺是水里的動物,樣子像小狗,喜歡吃魚,常常在捕了一條魚之后,把它咬死放在岸邊,再下水去捕,等捕來的魚在岸邊堆得足夠多,能讓它吃一頓了,才會美滋滋地把魚吃一下肚:,因為魚排列得像祭神時的供品,所以稱之為“獺祭魚”。
雨水表示降雨的開始,也表明雨量開始增多。雨水這個節(jié)氣一到,西北風開始收斂了,而且開始刮東南風了,東南風帶來一股暖濕氣流,冰雪消融,就開始降水了,所以我們管這個節(jié)氣叫“雨水”。
《月令七十二候集解》:“正月節(jié)中,天一生水,春始屬木,然,生木者必水也。故立春后繼之水也。”
雨水節(jié)氣一到,就是“九九,中的“七九”了,“七九六十三,皮襖脫得狗子穿。”這時氣溫逐漸升高,下雪的日子就相應(yīng)的少了,下雨的時候反而多了起來。
一、蔬菜農(nóng)事
南方早春氣候依然多變,要注意管理好蔬菜秧苗。雨水時節(jié)雖然陽氣漸升,天氣回暖,但常伴有“倒春寒”,天氣寒冷時,既要加強防凍保暖,也要適時通風換氣,防止悶壞秧苗。適當控制肥、水,防止秧苗徒長,但不能控制過分,否則會影響秧苗生長,出現(xiàn)瘦、小、黃的秧苗。
二、經(jīng)濟作物農(nóng)事
雨水節(jié)氣前后,油菜、冬麥普遍返青生長,對水分的需求相對較多,而華北、西北以及黃淮地區(qū),這時降水量一般較少,常不能滿足農(nóng)作物的需求。若早春少雨,雨水節(jié)氣前后應(yīng)及時春灌,可取得較好效果,即常說的“春雨、春水貴如油”。淮河以南地區(qū),此時一般雨水較多,應(yīng)做好農(nóng)田清溝瀝水、中耕除草,預(yù)防濕害爛根。
華南雙季稻早稻育秧工作已經(jīng)開始,為防忽冷忽熱、乍暖還寒的天氣對秧苗的危害,應(yīng)注意抓住"冷尾暖頭"天氣,搶晴播種,力爭一播保苗。
三、果樹農(nóng)事
清掃果園的落葉、病果、蟲果、雜草、廢棄果袋和雜物等,并集中深埋或燒毀處理,消滅其中潛藏越冬的病蟲。結(jié)合冬剪進行,集中對病蟲枝處理,并注意破除樹枝上的害蟲繭(如黃刺蛾)。
上年秋冬沒有施基肥的果園,應(yīng)在雨水節(jié)氣解凍后隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉條件的園地應(yīng)澆水一次,并及時淺鋤保墑,并及時防控病蟲害。
罐罐肉
雨水節(jié)氣有出嫁女回娘家的習(xí)俗,這個時候會帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié),岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
爆米花
雨水節(jié)氣客家還有一個習(xí)俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米花,來占卜是年稻獲的豐歉,即預(yù)測稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn),成色不足則意味著產(chǎn)量低。
而“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多,則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著是年收成不好,米價將貴。后來爆糯谷占卜收成的習(xí)俗,在大多數(shù)地方開始漸漸淡化,因此演變成年底爆米花作煎堆餡習(xí)俗。清代屈大均《廣東新語》記載:“廣州之俗,歲終以烈火爆開糯谷,名曰炮谷。
春筍
在南方,春筍有著“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人喜歡吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
1、忌驟然鍛煉,提倡循序漸進
要以恢復(fù)身體機能為主要目的,循序漸進、因人制宜;運動前做足充分熱身的準備活動,讓肌肉和韌帶得到充分的放松,如:鍛煉前應(yīng)先先做做關(guān)節(jié)活動、拉拉韌帶,做些簡單的四肢運動。
2、忌無氧運動,提倡有氧運動
春天宜選擇適合的有氧健身項目,如:到空間寬敞、通風條件好的健身場館進行騎自行車、登山、快步走、打籃球、踢足球等戶外運動項目。
3、忌用嘴呼吸,提倡用鼻子呼吸
霧大的春天,塵埃、病菌微粒多,運動時的呼吸盡量用鼻吸氣,用嘴吐氣。鍛煉應(yīng)養(yǎng)成用鼻子呼吸的習(xí)慣,因鼻毛能濾清空氣,使氣管和肺部不受塵埃、病菌的侵害。
4、忌衣著單薄,提倡保暖防寒
春天氣候變化反復(fù),天氣忽冷忽熱,在初春乍暖還寒的氣溫條件下,健身運動中身體活動量過大、出汗過多,一旦被冷空氣吹拂又沒有及時做好保暖措施,很容易使身體受涼感冒和誘發(fā)各種呼吸道疾病。 因此,注意氣候變化,春天開始鍛煉時不應(yīng)立即脫掉外衣,等身體微熱后再逐漸減衣,鍛煉結(jié)束時,應(yīng)擦凈身上的汗液,立即穿上衣服,以防著涼。