春節過后馬上步入的第二個中國傳統節日呢便是元宵節,元宵節是在農歷的正月十五,今年的元宵節相對以往來說會有很大的不同,下面是小編整理的元宵節的簡短意義是什么,希望能夠幫助到大家。
元宵節的簡短意義是什么
元宵節的寓意是吉祥如意、合家團圓,還有就是人們對未來生活的美好愿望。
元宵節的時間為每年的農歷正月十五,是中國的傳統節日之一。元宵節又稱小正月、燈節或上元節。元宵節早在兩千多年的秦朝就有了,但是,到西漢時期的漢文帝才受到了重視。元宵節的主要習俗有賞花燈、放煙花、猜燈謎和吃元宵等。元宵節在2008年6月,被選入第二批國家級非物質文化遺產。
元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,是中國的傳統節日之一,時間為每年農歷正月十五。正月是農歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為升青慶的觀燈習俗為主。P垣士份。據一般的資料與民份停戰。正古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。
元宵節的形成有一個較長的過程,根源于民間開燈祈福古俗。據一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經受到重視,不過正月十五元宵節真正作為全國民俗節日是在漢魏之后。正月十五燃燈習俗的興起也與佛教東傳有關,唐朝時佛教大興,仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”,佛家燈火于是遍布民間,從唐代起,元宵張燈即成為法定之事。
元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外,不少地方元宵節還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。2008年6月,元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。
在農歷正月十五,到處洋溢著歡快的笑容,有的地區會舉辦很盛大的游燈活動或者火把活動,十分熱鬧,讓人羨慕至極。
關于元宵節實際上有兩種說法,一種是說漢朝時有段時間是呂氏家族干政,朝中動蕩不安,后來漢文帝平息這場混亂,為了表示慶祝,無論是宮中還是民間,都會掛起彩燈,點燃煙火來表達歡喜的氛圍,以此祝愿國泰民安,風調雨順。還有一種來源是與宗教信仰有關,據說漢代的皇帝很重視禮佛,逢遇佛教盛會都要大明燈火。這個點燈具有避難消災,促進吉祥的寓意,后來流行到尋常老百姓家里,每逢元宵節,都會掛彩燈,祭祀祖先,祈禱一年四季家宅興旺,團圓美滿。
1.元宵節吃“元宵”
正月十五吃元宵,是在中國由來己久的習俗,元宵即“湯圓”,它的做法成份風味各異,但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團團圓圓和和美美,日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素。因此,在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。
2.元宵節“送花燈”
“送花燈”簡稱為“送燈”,其實質意義就是送孩兒燈。即在元宵節前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
3.元宵節耍龍燈
龍是中華的圖騰,中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈,載歌載舞的喜氣氛圍,流傳于很多的地方。
4.元宵節舞獅子
舞獅,又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”,多在年節和喜慶活動中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸,象征著吉祥如意,從而在舞獅活動中寄托著民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。
5.元宵節猜燈謎
每逢元宵節,各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。唐宋時燈市上開始出現各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設了戲曲表演的內容。
元宵節自古以來都是大家特別講究的一個日子,這一天是所有人一起吃元宵團團圓圓的好日子。
為什么要吃炸元宵
炸元宵是一道漢族傳統小吃,屬于元宵節食品。用針錐將買來的元宵扎孔若干,以防炸時爆鍋濺油。鍋內的油六七成熟時,將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時,用竹筷翻動,使之受熱均勻,再炸至金黃時,表面開始有小泡泡出現,即撈出瀝油裝入盤中。在炸好的元宵上放適量白糖。
1、熟花生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中,打碎
2、紅豆沙里加入面粉,白糖攪拌均勻
3、加入香油、植物油,拌勻
4、再把紅豆沙加入,攪拌均勻
5、把餡料揉成大小均勻的小丸子
6、取一圓形的盆,要有蓋子,我用的是保鮮盒
7、盒里放入糯米粉
8、把做好的丸子放入笊籬里,在水里浸濕
9、撈出倒入放有糯米粉的盒里
10、蓋上蓋子,用雙手晃動保鮮盒,使餡料滾上糯米粉
11、取出,蘸上水,放入保鮮盒繼續滾動
12、如此重復數次,即成元宵
13、元宵做好后,用牙簽往元宵上扎些眼
14、鍋置火上,放入油,燒熱
15、放入元宵炸至金黃,表面出現小泡泡時,就可以撈出控油,裝盤。
烹飪技巧
1、餡料要壓實,不要松散,否則在滾動時容易散開。
2、里面植物油要稍微多一些,這樣餡料就比較粘,不散開。
3、餡料在滾動之前必須蘸水,不要泡在水里。
4、倒入盆里時,不要擠在一起,要散開,否則擠在一起,容易把滾上的糯米粉粘調。
5、滾糯米粉的時候,要使勁均勻,動作要快,這樣滾得比較均勻。
6、在元宵上炸孔孔的步驟必不可少,這樣可以有效地防止炸時爆鍋濺油。
飲食小常識
元宵節的來歷、習俗及元宵和湯圓制作的不同之處:
隋朝末年,每年正月十五之夜開始,洛陽城夜夜歌舞升平。這時有個小吃店的老板別出心裁,把糯米碾成粉,包糖餡做成團子,然后一煮,又飽肚子,又暖身子。因為古時稱正月十五為上元節,稱夜晚為宵,元宵由此得名。后來經過長期的演變,出現了南方的“湯圓”和“北方”的元宵之分,湯圓是將糯米粉和成面團后揪成劑子,包入餡料,用于煮食。元宵的制作是將餡料捏成丸子狀或者切成方塊,然后蘸上少許水,放在糯米粉上滾成適當大小,用于煮食或炸食。
元宵節還有著猜燈謎、火把節、三元說、明帝敬佛等習俗活動,就連日本、韓國等一些外國地方也會在元宵節有著自己的獨特習俗,其中寓意著在新的一年當中,人們對于新的一年的美好寄托。