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          正月初二的習俗有哪些

          | 藝潔

          正月初二的習俗有回娘家、祭財神等。大年初二又叫迎婿日,這天嫁出去的女兒會帶著丈夫、兒女回娘家拜年,下面給大家分享關于正月初二的習俗有哪些,歡迎閱讀!

          正月初二的習俗有哪些

          正月初二的習俗

          初二面、開年飯

          初二面的講究可不少。據說初二的面是要用初一的餃子面來做的,而且這面須為冷湯。也就是說,把面煮熟之后用冷水浸泡過,稱為冷湯。現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過,以保留“初二的面”的風俗。

          正月初二謂之“開年”,從這一天開始,人們會帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品,走訪親友。而正月初二的這天午飯稱“開年飯”,菜式多樣,皆取吉祥寓意。雞是少不了的,燒肉取“紅皮赤壯”(身體健康)之意,炒飯取意“大顯身手”;豬脷(舌)取“大利”之意,還有生菜,取意“生財”,蒜喻能寫會算,蔥喻聰明,韭喻長長久久等。

          回娘家

          大年初二,出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年,俗稱“迎婿日”。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯。通常一家人也會選擇在這一天拍張全家福。

          姑娘回到家中,若家中有侄兒,當姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時已經送了,可這一次意義不同。這習俗,潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義,僅僅是吃中午飯而已,女兒必須在晚飯前趕回婆家。

          祭財神

          北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。

          這天中午要吃餛飩,俗稱"元寶湯"。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用"五大供",即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發大財。

          大年初二吃什么

          廣東吃開年飯,會吃上非常豐盛的一餐,寓意著新一年將會風調雨順,五谷豐登,而且在廣東的這一次開年飯,很多人會加上生菜鋪金菇,寓意著新一年財源不斷,特別是做生意的,也希望在新一年會得到一個更好的財運,對于到了談戀愛的人來說,則希望能在新的一年里收獲新的愛情。還有地方的人會在這天吃冷面,民間諺語說了:初一餃子初二面,初三合子往家轉,在80年代前的人都聽過這句話,可能在80年代后的人很少有人知道,為什么大年初二的面更特別呢,因為這一天的面是用餃子面來做,這一天的面有個新詞叫”冷面“,顧名思義就是把煮好的面用冷水過一次,寓意著新的一年有一個新的面貌。

          大年初二的風俗是什么

          1、吃開年飯

          正月初二謂之“開年”,從這一天開始,人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品,走親訪友。韶關沙田一帶殺生雞開年,取生氣十足的意思。在飲食習俗方面,正月初二這天的中午飯稱“開年飯”,菜式多樣,皆取吉祥寓意。雞是少不了的,燒肉取“紅皮赤壯”(身體健康)之意,炒飯取意“大顯身手”;豬脷(舌)取“大利”之意,還有生菜,取意“生財”,蒜喻能寫會算,蔥喻聰明,韭喻長長久久等。芹喻勤勞刻苦。初七人日吃七樣菜,上列幾種均在其中。

          2、吃面

          民間諺語說:初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃壽面。

          所以,大年初二是要吃面的,有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門。初二的面講究也不少。據說,初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是,把面煮熟之后用冷水浸過,稱為冷湯。現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過,以保留“初二的面”的風俗。

          3、回娘家

          農歷正月初二,很多地方都有回娘家的習俗。出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且需要在娘家吃午飯。

          尤其是新婚夫妻,大年初二回娘家,更被民間認為非常重要,一定要夫妻雙方在初二一早便回到娘家。

          回娘講有很多講究,需要給娘家的長輩每人帶上一份。給的紅包數額,一定是雙份,不能是單數,如果給到單數,便認為是不吉利的。還有很多地方,娘家收了女兒女婿的紅包后,待夫妻雙方離開娘家時,娘家必須要送回一部份給女婿。

          4、吃發糕

          大年初二,恩平人用一種獨特有趣的習俗“開年”:用一種叫作“發糕”的年糕,連同其他祭品拜祭祖先,拜完祖先全家吃發糕,還邊吃邊大喊:“開年吃發糕,財旺福又到!”據介紹,恩平人年初二吃發糕開年的習俗源于明朝,相傳當時恩平有一孤苦零丁的乞丐新年來臨仍在街行乞。年初二那天,一個好心的點心鋪老板收留了他,并教他做點心的技術,學成后又資助他回老家開點心鋪。后來乞丐獨創了一種與眾不同的食品,挑到圩上去賣,人們第一次看到這種食品,甚覺新奇,問是什么東西,乞丐說是新年“發糕”,人們紛紛買來品嘗。后來乞丐賣發糕發了財,資助窮家子女上學讀書,一時傳為佳話。此后,恩平人吃“發糕”拜祖開年的習俗一直流傳至今。

          5、祭財神

          這個因為南北文化的差異,一般北方認為正月初二便是祭財神的日子。尤其是從事商業活動的生意人,特別重視在大年初二拜祭財神,希望通過自己虔誠的供奉,能夠在事業上得到財神的眷顧,讓自己的源運亨通。祭品要用"五大供",即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發大財。

          大年初二有哪些禁忌

          1.忌回門禮為單

          大年初二,女兒回娘家忌回門禮為單,由于傳統上認為單數不吉利,女婿帶回娘家的禮物必需成雙。

          2.忌洗衣

          水有水神,水神的生日在初一、初二,因此初二這天還是不要洗衣服。

          3.忌午睡

          白天不可午睡,否則整年度都會很懶惰,其中的含意是因為過年期間有很多客人到家里拜年,如果睡午覺的話對人很失禮。

          4.忌倒污水、垃圾,掃地

          過年期間不要從事灑掃的工作,因為這樣容易把家中的財氣掃掉。

          5.忌被他人自口袋掏取對象

          這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。

          6.忌向人討債

          過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒霉,因此忌諱向人討債。

          7.不可動剪刀等鋒利的事物

          古話說的好,初二動剪刀,口舌是非定難免,鋒利的東西在古人看來,不符合新年平安的愿望訴求,容易給家里帶來是非與麻煩。所以像剪刀這些帶刃的東西,不小心劃破手指,新年之際發生流血是不吉利的,老祖宗為了避免不好的現象,在那天盡量不動為好,以此趨福避禍。

          8.不可祭神時說不好寓意的話

          在過去新年時候都有人售賣財神像,即使不想購買,也要委婉回答——買過了,千萬不能說“不”字,以此避免不祥。還有我國許多地區都有祭神習俗,保佑新年風調雨順、事事順遂,倘若不信神也無妨,只要謹言慎行好運自然常在,尤其在有神像的地方,胡言亂語之話不要說,畢竟新年闔家歡樂之時,大家都想涂個喜慶,多說開心的話,別人聽著舒心,也會給自己帶來福氣。

          9.要長明燈

          過年要連續三天家里燈火通明,即從年三十開始,一直到大年初二,聯系三天,將家里所有的燈全部打開,寓意人丁興旺。但是,到了大年初三,除了正常照明的燈亮外,其余的燈就不用燈火通明了。因為這日是“老鼠娶親”的日子,入夜后必須早早熄燈就寢,以讓老鼠家族舉行婚禮,并在家中各處撒鹽與米,稱為“老鼠分錢”。

          大年初二吃什么

          1、吃開年飯

          大年初二這一天俗稱“開年”,意思就是一年之始,所以這一天要吃一頓豐盛的“開年飯”。尤其是做生意的人,要吃開年飯,食材和菜名要講究吉祥寓意,祈求新一年事事順利。比如:雞寓意“大吉大利”,生菜寓意“生財”,韭寓意“長長久久”等,讓歡聚的親朋吃下去的都是福氣!

          2、吃面條

          民間諺語說:初一餃子初二面。很多地區在大年初二這一天講究吃面,因為面條的形狀是長條狀,吃面條寓意為條條順,一年順順當當。面條各地有非常多的種類,比如擔擔面,陽春面,手搟面,無論哪種面都是取一個“順”字。

          3、吃發糕

          俗話說“開年吃發糕,財旺福又到”,好多地方都有吃發糕的習慣,發糕是一種以糯米制作成的美食,又叫馬拉糕,特別松軟香甜好吃。因為名字中有一個“發”字,所以被人賦予“發財”的寓意,也有“步步高升”的意思。

          正月初二的風俗是什么

          正月初二的習俗有回娘家、祭財神等。大年初二又叫迎婿日,這天嫁出去的女兒會帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒還會備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分給鄰里鄉親,它表達了姑娘對鄉親的切切的思念。北方在大年初二祭財神,這天各家都會把除夕夜接來的財神祭祀一番。無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。

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