在我國臘月的時候，第一個節日就是臘八節了，而在臘八節的人們一定會吃的就是臘八粥了，對此以下是小編為大家準備了農歷臘八節吃臘八蒜有什么效果最新，歡迎參閱。
農歷臘八節吃臘八蒜有什么效果
1、去油膩助消化
這個都知道了，我們在吃一些肉食的時候，尤其是油膩的食物的時候，吃上幾大蒜，能夠去除油膩感，幫助消化.再加上用醋腌制后，增強胃的蠕動，幫助消化。而且最主要的是臘八蒜不像大蒜那么辣了。
2、增強免疫，對抗感冒
入九后，天氣寒冷，無論是大蒜，還是食醋，都有很好的殺滅細菌和抑制病毒的作用，提高機體抵抗力。雖然吃大蒜有異味，因為大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，但是把大蒜放在口中咀嚼3分鐘，能殺死口腔中大多數細菌，還可以預防感冒，防止傷口感染等功效。
3、防癌，護肝
大蒜中的鍺和硒元素有抑制腫瘤生長的作用，平時可以多吃點蒜。并且硒元素能參與血液有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟負擔，保護肝臟。
4、降低血糖
大蒜可以促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖的耐量，迅速降低體內血糖睡眠，也可以殺死感染誘發糖尿病的各種病菌，糖尿病人可以吃。
5、心腦血管疾病防治
油水大了，吃些蒜能助消化，所有大蒜對體內脂肪的沉積，代謝都有幫助。大蒜素能降低膽固醇，抑制血小板聚集，促使血管擴張，調節血壓，預防動脈硬化都有很好的幫助。老話講“常吃蔥蒜，百病不染”也是有一定道理的
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八
臘八節，又謂之“法寶節”，“佛成道節”。本指佛教紀念釋迦牟尼佛成道的節日。根據佛教記載，釋迦牟尼未成道前，修苦行多年，鳩形鵠面，苦行未果，決定放棄之時，承蒙牧女幫扶，恢復體力，坐菩提樹下深思，遂于十二月八日成道。因此佛教此日以香谷和果物煮粥來供奉佛陀，此粥，謂之臘八粥。曾有傳說，喝了臘八粥，便會得到佛祖的庇護。所以，臘八粥也被稱為福壽粥和佛粥。之后經過歷代文化變遷，逐漸演變為民間節日。但臘八節在北方地區比較盛行，是典型的北方節日的象征。
喝臘八粥，是臘八節傳統的風俗之一。這一傳統，起源于佛教。古印度人為了紀念佛祖釋迦牟尼，于十二月初八這天成道，所以在這一天食雜拌粥。佛教自古印度傳入中國，一些寺院都會于十二月初八舉行法會，以香谷和果實作為材料，煮成粥來贈與弟子和善男信女。還有一些寺院也會于臘月初八這天。將沿街化緣來的米，栗，棗，果仁等煮成臘八粥，分發給窮苦的百姓，因此大家認為吃了臘八粥就可以得到佛陀的保佑，所以貧窮百姓人家，又稱臘八粥為佛粥。日復一日，年復一年，臘八粥的傳統傳播到民間百姓家中，因此在我國北方地區慢慢的，形成了臘八節喝臘八粥的風俗文化。
根據古文獻記載，臘，被稱為歲終之月，有三種含義存在。一謂“臘者，接也”。二謂“臘者同獵”。三謂“臘者，逐疫迎春”。在不同的地域，各地的文化有著些許差異。在安徽省，臘八節這一天，存在著一種特殊的風味特產，叫做臘八豆腐。同時在一些北方大米產量欠佳的地區，每逢臘八節，人們并不喝臘八粥，而是吃臘八面，也是一種特殊的文化呈現。尤其是在青海西寧臘八節將至，人們會在前一天晚上，將麥仁與牛羊肉一起放在鍋中熬煮，是臘八節青海飲食之中，一種特殊的文化象征。