下元節(jié)的由來是什么
下元節(jié)的來歷與道教有很大的關(guān)系，在傳說中，道家有三官，天官、地官和水官，然后天官賜福，地官赦罪，水官解厄。這三官的日期分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五，所以這三天被稱為“上元節(jié)”“中元節(jié)”“下元節(jié)”。而我們所說的下元節(jié)，就是祭拜祖先亡靈，祈求福祿安康的祭祀節(jié)日。
下元節(jié)在每年的農(nóng)歷十月十五日，是道家的慶典日。在我國，正月十五日是上元節(jié)，也就是元宵節(jié);七月十五日是中元節(jié)，是用來祭祀先人的;而十月十五日是下元節(jié)，往往是用來祭祀祖先的。傳說中，下元節(jié)是水官下凡來幫助老百姓解除不好的運(yùn)勢的，所以這個(gè)時(shí)候道家都會有舉行很隆重的慶典，普通人的家庭里會祭祀祖先，比如給先人燒去紙錢等等，借此希望他們在地府不會忍饑挨餓。
1、焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動：民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中，正面寫“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”，下書“子孫某某百拜”，背面寫“某年、某月、某日謹(jǐn)封”，俗稱“金銀包”，叩拜后焚化。除此以外，還有其它常見的祭拜祖先活動。
2、道教專門場所的有關(guān)活動：這一天，道觀做道場，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
3、祭禹：水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀(jì)念場所常有祭祀活動。
4、做糍粑等食俗：這一天，人們在家中做糍粑并贈送親友，蒸麻腐包子等。
米果
下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱“五谷主生”(也稱“五谷母生”)。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品?！拔骞戎髋枷瘛笔怯妹追奂娱_水搓捏，做成像古代人那樣頭盤發(fā)髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身綴以豆、麥的人形狀，除了個(gè)別做技藝較高，有包以少量的餡料外，一般是沒有包餡料的。 “尖擔(dān)”狀的米果也是用米粉加開水揉搓成皮的，不過要將皮捏成圓餅形，且要包上適量的餡料，再將圓餅形的?皮對折成為半圓形，并在其邊緣抹上水，用手指將半圓的邊緣捏緊，使其粘貼后，才可在中間處捏下去，捏成像“尖擔(dān)”一樣的形狀。
麻腐包子
閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。吃麻腐包子，據(jù)說這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時(shí)間點(diǎn)麻腐。
祭祀祖先
下元節(jié)和中元節(jié)、上元節(jié)并稱“三元”，都是中國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日。雖然很多人不太了解下元節(jié)，但是在很多地方還是保留著下元節(jié)祭祀祖先的民俗活動。祭祀祖先的形式可能因各地風(fēng)俗有別，一般的流程是：在下元節(jié)月亮出來的時(shí)候，把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，然后安放供桌，擺好香爐、供品，開始祭祀祖先亡靈，祈求祖先保佑。
祈愿神靈
下元節(jié)傳說是水官大帝的生日，在鄉(xiāng)村人家有相關(guān)的祭祀活動。下元節(jié)這一天天黑之前，在福建省莆田一帶，家家戶戶都要在自己的田頭祭水神。一般需要擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示忠誠。其目的是為了祈求在枯燥的冬天莊稼地潤澤，農(nóng)作物能夠安全過冬。