春節的習俗祭灶王簡介
“祭灶王”的由來可以追溯到古代的農耕社會，由于谷子育成后，人們常在田間驅趕老鼠，谷和鼠在一塊兒混著，祭灶王的用意在于祀灶神的飲食，把他從天上請回人間來，條例人間善惡。灶神受命保家宅平安，作為一家之主而深得民心。于是就有了“官三民四僧五”的說法。官家的在正月十六，民家的在二十三，僧家的在二十四。
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