清明節習俗吃什么
1.清明節的重要節日，有禁火吃冷食的習俗，故這一天要蕩秋千。
2.祭祀掃墓，即“墓祭”，寒食節是在清明節前一二日，寒食節亦稱“寒食”“禁煙節”“冷節”。
3.除了禁火冷食，還有吃綿軟的食品，如蛋糕、發糕等。
4.清明節當天還有寒食粥、青精飯等。
5.吃青團子。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后汁液搓進米粉里，加上豆沙餡蒸制而成。
6.吃螺螄。清明時節，是螺螄最肥美的時候，所以清明節也叫“螺螄節”。
7.吃柚子皮。廣東潮汕地區清明節有吃柚子皮的習俗。清明節前后，正是柚子成熟季節，人們便只吃柚子皮和柚子果肉。
總的來說，清明節的傳統食物豐富多樣，其中既有各地特色的食物，也有便于制作和保存的食物。
清明節是傳統的重大春祭節日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優良傳統。除了掃墓之外，清明節的傳統習俗還包括踏青、插柳、蕩秋千、放風箏、斗雞、射柳、蹴鞠、植樹、踏青、郊游等。
在清明節期間，人們會吃一些清淡的食物，如雞蛋、青團、清明粽、清明粥等，避免過于油膩或辛辣的食物。同時，人們也會避免吃發物，如海鮮、牛肉、韭菜等。
除了傳統習俗之外，不同地區也有不同的清明節特色活動。比如在臺灣，人們會祭祀祖先，獻上冥錢、紙扎、香和酒，并在墳邊燒些食物，如糯米飯等。在四川，人們會在清明節期間吃清明粽，用白果、糯米、紅棗或者豆蓉制成。在陜西，人們會在清明節期間采擷最早開花的嫩枝，戴在頭上或掛在門上，祈求一年的健康和幸福。
總的來說，清明節是一個緬懷祖先、享受春天的好時節，人們在飲食和活動方面都有一些特定的傳統習俗和注意事項。