清明節(jié)掃墓時(shí)間有什么講究
清明上墳可以提前幾天
可以提前一周左右的時(shí)間。過去有民諺“早清明，晚十一”，清明祭奠先人越早越好，可以在清明前一周、甚至兩周都可以進(jìn)行，不要全趕到清明節(jié)這一天。浙江麗水一帶在清明節(jié)的前三天和后四天的范圍內(nèi)掃墓，稱為“前三后四”。還有的地方放得更寬，稱“前七后八”。也就是說，在清明節(jié)的前七天到后八天上墳都是可以的。
清明掃墓提前多久好
新墳：指埋葬未超過3年的;笫一次掃墓的時(shí)間，選擇在清明節(jié)前的10天的某一天吉日;笫二次掃墓的時(shí)間，選擇在清明節(jié)前當(dāng)天;笫三次掃墓的時(shí)間，選擇在清明節(jié)后的10天的某一天吉日。
舊墳：指埋葬超過3年的，舊墳掃墓的時(shí)間，選擇在清明節(jié)前后10天的任意一天，不必選吉日;當(dāng)掃墓的日期選定后，具體掃墓時(shí)辰應(yīng)選在當(dāng)天的五更時(shí)分，即太陽未出來之前。這是由于傳統(tǒng)習(xí)俗認(rèn)為，神天未亮，才敢出來吃供品的緣故。
清明節(jié)下午三點(diǎn)之前完成掃墓最好。一般來說，上墳要選擇好時(shí)間，最好選在陽氣比較旺的時(shí)候，一般來說，最佳的拜山時(shí)間為寅時(shí)，5-7點(diǎn)。不過由于墓地大多離居住地較遠(yuǎn)，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不會(huì)這么早，不過最好是在下午三點(diǎn)前完成掃墓祭拜。
“無酒不成席，無魚不成宴”，魚是宴請(qǐng)和節(jié)日上少不了的菜，不過清明節(jié)的餐桌上很多地方是講究不能吃魚的。
魚有年年有余和吉慶有余的寓意，但是清明節(jié)是祭祀的節(jié)日，這樣的日子當(dāng)然是越快過去越好，所以魚也就成了這天餐桌上的禁忌。
還有一種說法就是，清明節(jié)講究放生和人與自然和諧共處，這個(gè)時(shí)節(jié)是魚兒繁殖后代的時(shí)候，很多魚腹內(nèi)都有魚籽，在追求自然和諧的日子里吃魚顯得不合時(shí)宜。
在中醫(yī)看來，清明節(jié)吃寒食，其實(shí)對(duì)身體是非常不好的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)，氣溫忽冷忽熱，這個(gè)時(shí)候吃寒涼的食物，不僅會(huì)使寒氣入體 ，導(dǎo)致腸胃不消化，出現(xiàn)腹脹，腹瀉的癥狀。同時(shí)，春天肝氣當(dāng)令 ，吃太多寒涼的食物，也會(huì)影響脾臟的健康。
因此，清明節(jié)的時(shí)候，還是要少吃寒食，尤其是青團(tuán)這種食物，最好加熱之后再吃，以免損傷腸胃。
1、晉南人清明節(jié)吃什么?
過清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子福”獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
2、上海人清明節(jié)吃什么?
清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁清明餅和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
3、浙江人清明節(jié)吃什么?
清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢。”清明前后，螺螄肥壯。俗話說：“清明螺，賽只鵝。”農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄汀Ｉ缇频牟穗龋澮贼~肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān)。把吃剩的螺螄殼往屋里拋，據(jù)說聲音能嚇跑老鼠，毛毛蟲會(huì)鉆進(jìn)殼里做巢，不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
4、福州人清明節(jié)吃什么?
每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來祭奠先人的。 清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的'艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。
5、北方清明節(jié)吃什么?
吃馓子;我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
清明螺;清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。此外，我國(guó)南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營(yíng)養(yǎng)食品的習(xí)俗。