餐飲文化一直是中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，比如，在與人相交之時(shí)，最簡(jiǎn)單的辦法就是請(qǐng)對(duì)方一起吃飯，這是促進(jìn)交流和加深感情的最好方式，運(yùn)用這種方向開一家店鋪，取一個(gè)有創(chuàng)意的店鋪，生意絕對(duì)不會(huì)差。以下是小編整理了關(guān)于餐廳高分的創(chuàng)意名字，一起來(lái)看看吧!
餐廳高分的創(chuàng)意名字起名技巧
一、名字好不好，看跟消費(fèi)者共鳴有多少
餐飲品牌在命名上解放了“想象力”，玩法就層出不窮。其中最根本的，就是“勾連”出消費(fèi)者的共鳴。這也是一些傳統(tǒng)品牌嚴(yán)重缺失的。一個(gè)品牌名字好不好，關(guān)鍵就看他所勾連的時(shí)代記憶有多少，能跟消費(fèi)者形成多少共鳴。
二、餐廳取名五種方式該如何選擇?
1.娛樂(lè)化
比如廣州的祿鼎記酸菜魚。這個(gè)名字從讀音上，自然就讓人想到金庸的武俠作品《鹿鼎記》，而“祿”字又跟善財(cái)?shù)哪戏饺艘怨缠Q。類似的還有陸小鳳餐廳、蠔門九式。
比如廣州的不怕虎牛腩，取自“初生牛犢不怕虎”。LOGO設(shè)計(jì)有點(diǎn)科技感，貌似跟餐飲不兼容。但卻引發(fā)不少共鳴，品牌形象用一個(gè)牛的玩偶，曾經(jīng)有顧客消費(fèi)之后還要買工裝。這樣的設(shè)計(jì)，一點(diǎn)都不像餐飲品牌，但是消費(fèi)者喜歡。
比如牛肉粉品牌，有“俏鳳凰”，也有“三個(gè)辣椒”。一個(gè)普通的米粉，被前真功夫品牌經(jīng)理做得風(fēng)生水起
2.國(guó)際范兒
就像桂芳、翠花、秀蘭、大強(qiáng)、二餅、狗剩……，他們進(jìn)了寫字樓里，就成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。
FlyJuice
有的餐飲品牌追求國(guó)際化表述，這一點(diǎn)在上海特別明顯。比如潮流文化創(chuàng)意人顏程Run和朋友創(chuàng)立的潮流飲品，品牌名叫FlyJuice (中文名福來(lái)聚斯)。比如小南國(guó)旗下的米芝蓮。再比如上海摩提工坊食品有限公司，目前在國(guó)內(nèi)有“西樹泡芙”、“摩提工房”、“粉媽松餅”、“不出二品”、“優(yōu)果YOGO”、“和米堂”等近600多家品牌連鎖店。
3.借勢(shì)潮流文化型
“二”原本是貶義詞，原意是辱罵人傻的。北方人稱“二楞子”、“二逼”，西北人稱“二球”，四川人叫“二桿子”。但是在網(wǎng)絡(luò)世界，卻形成了“二文化”，“二”成了褒義詞，用來(lái)形容那些傻傻的可愛的人。
太二酸菜魚的“二文化”
在廣州，太二酸菜魚就借勢(shì)了這個(gè)潮流文化，并且把“二文化”運(yùn)用的出神入化，自開業(yè)一個(gè)月以來(lái)，天天被罵卻天天門口排隊(duì)。它有幾條很“二”很個(gè)性的“趕客”條款。走進(jìn)店內(nèi)，便可看到墻上掛著一個(gè)大牌匾，上面寫著“本店五不接待”，即：① 吃飯只顧著玩手機(jī)的;② 同行超過(guò)四個(gè)人進(jìn)店的;③ 說(shuō)我們家魚不好吃的;④ 微信紅包只搶不發(fā)的;⑤ 脾氣比店長(zhǎng)還要拽的。此五類客人，通通不接待。這家主打“老壇子酸菜魚”的太二餐廳，還大方地對(duì)顧客稱，“我們的酸菜比魚好吃”。但這還不是“太二”最 “二”的地方，曾經(jīng)有一次，太二全場(chǎng)暫停營(yíng)業(yè)，放客人鴿子一天，原因竟然是全家去旅游了。
4.向傳統(tǒng)致敬型
在餐飲品牌命名時(shí)，有向傳統(tǒng)致敬的，比如客語(yǔ)、楚詞、南棲、皖廚、以身湘許等餐飲品牌。
5.解放想象力型
到了廣深，餐飲品牌有種“解放想象力”的感覺。比如樂(lè)凱撒比薩的“樂(lè)凱撒”，LACASA--LA即樂(lè)，快樂(lè)，歡樂(lè);CASA在意大利語(yǔ)里面是家的意思，拼起來(lái)就是快樂(lè)的家、溫馨的家園。所以，公司自稱“樂(lè)家”。
三、餐企名字背后，是時(shí)代的審美和情趣
|想象力|
當(dāng)80后登上餐飲舞臺(tái)，話題成為了趨勢(shì)。而餐飲業(yè)就自然而然地變得有趣、好玩了。無(wú)論是格局、視野，還是表現(xiàn)力，都截然不同。
新一代餐飲人帶來(lái)了不同的思維和視角：傳 統(tǒng)餐飲人，是先經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，后經(jīng)營(yíng)品牌，因此品牌名字都比較潦草，甚至只是簡(jiǎn)化為記號(hào)。他們常用的品牌命名方式就是“某記”。比如和海底撈同時(shí)代的廖記棒棒 雞、袁記肉夾饃。新生代餐飲人，無(wú)論品牌向傳統(tǒng)致敬，還是走向未來(lái)，都強(qiáng)調(diào)品牌先行。哪怕只是一家店，也要認(rèn)真地先設(shè)計(jì)品牌名稱、LOGO、吉祥物什么 的，店面裝修也要請(qǐng)專業(yè)的公司來(lái)設(shè)計(jì)一下。
|草根精神|
到了上世紀(jì)90年代，創(chuàng)業(yè)潮來(lái)臨，一大批創(chuàng)業(yè)者涌進(jìn)餐飲業(yè)。這一代創(chuàng)業(yè)在餐館取名上，帶著私營(yíng)經(jīng)濟(jì)的“草根精神”。比如海底撈，名字由來(lái)取自四川人的麻將。海底撈的名字居然是這么來(lái)的。海底撈創(chuàng)始人張勇說(shuō)，四川人喜歡打麻將，他們管最后一張和牌就叫海底撈。當(dāng)時(shí)，他的店開業(yè)了卻想不到好名字，他老婆正在打牌， 最后一張和牌了，就讓張勇把店名取作“海底撈”。除此之外，那個(gè)時(shí)代的餐飲品牌還會(huì)構(gòu)建一種歷史感和情懷。比如廣州九毛九，就取自山西籍商人的典故。山西 人太摳，“勤儉節(jié)約的品質(zhì)、精打細(xì)算的習(xí)慣、嚴(yán)格控制成本精神”被調(diào)侃為“九毛九”。
|典故和雅趣|
傳統(tǒng)餐飲店名，一般都有典故和雅趣。比如北京有全聚德、杭州有樓外樓。
樓外樓
樓外樓菜館的命名有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是店主從南宋詩(shī)人林升《題臨安邸》“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時(shí)休;暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州。”詩(shī)中得到啟 發(fā)而取為“樓外樓”。另一種說(shuō)法是因菜館建在近代著名學(xué)者俞曲園(俞樾)先生俞樓前側(cè)，洪瑞堂就到俞樓請(qǐng)先生命名，曲園先生說(shuō)：“既然你的菜館在我俞樓外 側(cè)，那就借用南宋林升‘山外青山樓外樓’的名句，叫做‘樓外樓’吧!”
01、全聚德
中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1864年，秉承著總理對(duì)全聚德“全而無(wú)缺，聚而不散，仁德至上”的精辟詮釋。此名有“聚寶盆”之義，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，是一個(gè)招財(cái)?shù)暮妹帧?/p>
02、杏花樓
一家聞名中外的廣東風(fēng)味特色菜館，創(chuàng)辦于1851年。以“樓”字為餐館名字后綴，有一股中國(guó)傳統(tǒng)文化氣息，此外用杏花為名，直接體現(xiàn)出了美食的撲香誘人。
03、廣州酒家
始建于1939年，素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)，發(fā)展到如今已經(jīng)是擁有多間酒家、一個(gè)大型食品生產(chǎn)基地及遍布全市的數(shù)十間連鎖食品商場(chǎng)。以“酒家”為名突出了餐館的特色，又有品位悠久之意。
04、小南國(guó)
該店名十分富有詩(shī)意，使人聯(lián)想到“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝”，讓人置身詩(shī)情畫意中。而且南國(guó)代表的是一個(gè)地名，用作餐館名字好聽大氣，同時(shí)寓意著會(huì)將餐館的特色與文化傳播到世界各地。
05、知味觀
“知味停車，聞香下馬 。欲知我味，觀料便知。”是中華老字號(hào)杭州知味觀的寫照，由孫翼齋先生于1913 年創(chuàng)建。從店名中可以了解到，餐館的美食香飄十里，深深刺激到人們的味覺，讓顧客流連忘返。
[01]陶陶居餐廳
[02]蘭桂坊餐廳
[03]帕戈意大利餐廳
[04]凱悅餐廳
[05]巴國(guó)布衣
[06]美味獨(dú)特
[07]洞蜜園
[08]知味觀
[09]文信老鋪
[10]文汝馨居
[11]無(wú)餓不坐
[12]西湘記
[13]四海一家
[14]火龍?zhí)?/p>
[15]綠島草堂
[16]烏江魚川湘館
[17]蜀留香
[18]六七八酒食
[19]老格蔸川菜
[20]餐廳取名
[21]泰和飲食店阿娘面
[22]山川草木
[23]飯是綱
[24]泮溪餐廳
[25]蜀都旋轉(zhuǎn)
[26]南海城海鮮餐廳
[27]美京餐廳
[28]王府井餐廳
[29]松風(fēng)軒
[30]農(nóng)夫烤魚
[31]崇正天然蔬膳閣
[32]隆興面館
[33]威斯汀舞臺(tái)餐廳
[34]崢崢飲食
[35]華苑餐廳
[36]米家餐廳
[37]康乃馨食府