春分,是二十四節氣之一,春季的第四個節氣。春分是春季九十天的中分點,這一天,太陽光直射地球赤道,全球晝夜幾乎等長。以下是小編整理的春分節氣的含義是什么,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
春分節氣的含義是什么
1、春分是二十四節氣中的第四個節氣,是農耕的重要時節。
2、太陽直射地球赤道,晝夜幾乎相等。古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月的中間。“春分者,陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。農歷書中記載“斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當春之半,故名為春分。”從這一天起,太陽直射位置漸向北移,南北半球晝夜長短也隨之而變,北半球晝長夜短,南半球與之相反。
3、春分一到,雨水明顯增多,中國平均地溫已穩定通過10度,這是氣候學上所定義的春季溫度。
4、春分節氣后,氣候溫和,雨水充沛,陽光明媚,中國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段,此時也是早稻的播種期。
5、春分是一個欣欣向榮的時節,除了極個別的偏遠地區外,大部分地區的草木都開始逐漸生長,呈現出欣欣向榮的局面,一切都充滿了勃勃生機。
1、風沙; 春分時節,在我國的西北大部、華北北部和東北地區還處在冬去春來的過渡階段,晴日多風,乍暖還寒。在這些地區,大風卷起的揚沙、高空飄來的浮塵
2、低溫陰雨:在春分時期,當有冷空氣連續入侵我國南方,會出現溫度持續偏低的春寒天氣,此時,再有相伴的連陰雨,對農作物會有很大的影響。
3、 倒春寒: 初春時節,當氣溫回升比較快,之后又出現一段時間氣溫持續偏低,這種天氣現象人們稱作倒春寒。
4、 春旱:華北有"十年九春旱"和"春雨貴如油"之說,進入3月后土壤解凍,小麥返青;春季作物由南向北播種。
多吃時令菜
每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜,得天地之精氣,營養價值高。吃有養陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助于活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果,則能潤肺生津,滋補養肝。
食物的陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時,需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料,以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴,配上蛋類等滋陰食材,達到陰陽互補之目的。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚里,除腸胃之外,人體多個臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會發生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個休息日,便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。
養肝排毒
春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎,所以春天重在養肝。春天養肝的目的在于協調肝的陰陽平衡,在中醫里,甘味食物能滋補脾胃,大棗和山藥就是不錯的選擇。
1、豎蛋
春分成了豎蛋游戲的最佳時光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。
2、吃春菜
“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為"春碧蒿"。逢春分那天采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。
3、送春牛
春分隨之即到,其時便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。
4、粘雀子嘴
春分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
5、春祭
二月春分,開始掃墓祭祖,也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻禮。
6、祭日
在周代,春分有祭日儀式。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。”
1、春菜
吃春菜也是春分這一天全國各地都有的習俗。春菜不是一種菜,而是春天的蔬菜的統稱,比如薺菜、香椿等等。每到春分這一天,大家都會去田野里摘野菜,回家和魚肉一起做成春湯,寓意平安健康。
2、驢打滾
老北京有習俗,春分吃驢打滾,能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕,以黃豆面為主要原料,輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內餡,不僅口感豐富,食材也多樣化。需要注意的是驢打滾黏性較大,老人兒童在食用的時候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危險。
3、太陽糕
“太陽糕,步步高”。春分食用太陽糕也是老北京的春分習俗,春分這天要祭拜太陽神,“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品,也是節令食品,寓意“太陽高”。春分節氣適量食用太陽糕有益于調節身體機能平衡,適應節氣變化。
4、春餅
不少地方的人們有吃春餅的習俗。吃春餅,少不了春餅特有的配菜——和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香干等)切成的絲,或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟,干粉絲煮好,用淀粉、醋、醬油勾成汁,用汁拌菜絲便成。炒著吃,則是把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。