除夕期間，不少子女會把老人接來工作地一起過年。做一桌團圓飯，享受天倫之樂。今天小編整理了除夕為什么要吃團圓飯供大家參考，一起來看看吧!
除夕為什么要吃團圓飯
古代人在吃年夜飯時，桌上放一個燒的很旺的火爐，全家人圍著火爐吃年夜飯，因此也叫“圍爐”，寓意日子過得紅火興旺。現(xiàn)在，到了除夕晚上，家家戶戶也都會團聚在一起吃年夜飯，在外的家庭成員，凡是能回家的，都會在除夕前趕回，所以年夜飯又被稱作“團圓飯”。
“團圓飯”已然成為年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，何等的幸福，何等的驕傲。而年輕一輩，也正借此機會向父母的養(yǎng)育之恩表達感激之情!
除夕是春節(jié)的前夜，又叫年三十。傳說，古時候有個兇惡的怪獸叫“夕”,每到歲末便出來害人，后來，人們知道“夕”最怕紅色和聲響，于是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯(lián)，放爆竹，來驅(qū)除夕獸，以求新的一年安寧。
這種習(xí)俗從此流傳，年三十晚上便稱為除夕了。最早提及除夕這一名稱的是在西晉周處的《風(fēng)土記》：除夕夜，歲晚相與饋問為饋歲，酒食相邀為別歲，夜達旦不眠為守歲。
團圓飯源于古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。
團圓飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩而且很講究寓意。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。
相傳古代有個老員外，家里雇了個好廚師。老員外的獨生子被抓去當(dāng)兵，眼看要過年了，也沒有兒子的消息。廚師便準(zhǔn)備炒兩盤菜給老員外吃，這時老員外兒子回家了，老員外覺得兩盤菜三個人吃太掃興，廚師就想到把菜炒在一起裝在大盤里，老員外覺得這道菜非常美味，肯定是跟家人團圓有關(guān)，就把這頓飯稱為“團圓飯”。
年尾除夕，無論身在多遠的地方，大家基本都會趕回家，一起吃一頓團圓飯。年夜飯象征著告別舊歲，迎來新歲，也代表家庭的團圓，希望新的一年里吉祥如意、幸福圓滿。
1、北方的年夜飯大多都有餃子，類似元寶，白面大餡的餃子意味富足安樂。南方的話通常是湯圓，象征著團團圓圓。
2、南方地區(qū)的年夜飯餐桌上魚是必不可少的，必須是有條頭尾完整的魚，象征年年有余。
3、年夜飯大多都很隆重，其實吃什么是其次的，最重要的是一家人團聚在一起，歡聚一堂，也包含了人們對美好生活的期望。
吃年夜飯的時間在大年三十除夕夜的晚上，每年的公歷時間都不一樣，是農(nóng)歷中一年的最后一天。傳統(tǒng)上年夜飯是在除夕祭祖后，吃年夜飯前先拜神祭祖，祭祀結(jié)束后才開始年夜飯。