大寒代表的寓意是什么嗎?所謂的大寒是寒冷達到極值，也就是一年中最冷的時候。當然，這也只是含義上的解釋，若是從氣溫上來講，有時候小寒要比大寒冷一些。下面我們就一起來看看大寒的傳統意義是什么吧。下面是小編整理的大寒的寓意和象征。
大寒的寓意和象征
天氣嚴寒，最寒冷的時期到來。大寒，是天氣寒冷到極點的意思。大寒是24節氣中最后一個節氣，每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為“大寒”?！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大······寒氣之逆極，故謂大寒。”
大寒節氣，大氣環流是比較穩定的，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整的時候，常常會出現大范圍的雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流的控制并且不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫的現象。
大寒是一種節氣名詞，表示一年中最寒冷的冬天。大氣環流是比較穩定的，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整的時候，常常會出現大范圍的雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流的控制并且不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫的現象。
我國在大寒時節，按照傳統習俗是要吃八寶飯的。流行于全國各地，江南特別盛行。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道非常的甜美，是節日和待客佳品。大寒節氣嚴寒之際吃八寶飯有健脾益氣、養血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的，但對于南方大部地區來說，最冷是在大寒節氣。這個氣節處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時期。
吃糯米飯
在我國南方廣大地區，有大寒吃糯米的習俗，這項習俗雖聽來簡單，卻蘊涵著前人積累的生活經驗，因為進入大寒天氣分外寒冷，糯米是熱量比較高的食物，有很好的御寒作用。糯米飯的做法五花八門，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。
吃八寶飯
大寒節氣，和小寒一樣，大寒也是表示寒冷程度的一個節氣，同時也是一年中的最后一個節氣，之后便是來年立春。因為已接近春天，在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷，但仍處于寒冷時期。民俗稱“小寒大寒，冷成冰團”。這時節，人們開始忙著除舊布新、腌制年肴、準備年貨，并已經隱隱可以感受到大地春回的景致。
八寶飯，大寒節氣習俗食物，是漢族食品，流行于全國各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。大寒節氣嚴寒之際吃八寶飯有健脾益氣、養血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
尾牙祭
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。