七夕又叫作乞巧節，傳說為了紀念牛郎和織女一年一次的相逢。織女是天女，主司瓜果、絲帛和珍寶。下面是小編給大家帶來的七夕乞巧節中國人的食俗，歡迎大家閱讀轉發!
七夕乞巧節中國人的食俗
1、索餅
索餅是古代人們七夕食用的食物，后來演變成了吃掛面的習俗，可以說掛面的祖先就是索餅。
2、餃子
在很多的地方都是在七夕節的時候吃餃子的，人們在包餃子的時候會在里面放入一枚銅錢、一根線和一個紅棗，如果是吃的時候可以吃到錢的話就是非常的有福氣的。
3、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了。
4、巧果
巧果又叫“乞巧果子”，是七夕節必備的點心，諺語說：七夕吃巧果，能使人巧。
5、巧酥
許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，這個風俗在個別的地區一直流傳。
6、吃江米條
七夕節吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成面團，放入鍋里蒸熟;再將蒸好的面團放入石臼捶打，待捶打好的面團稍微變干，用刀切成面條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝干油后抹上糖漿即可。
7、吃雞
傳說牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會”，而當雄雞報曉時，他們就得分開。人們很同情牛郎織女，流行在七夕這天宰雞，意為沒有公雞報曉，牛郎織女就不會分開。七夕節吃雞也就成為很多地方的一種傳統習俗。
還有一些地方一到七夕節，就把大公雞從雞窩里抓出來，放到屋里用框子扣起來。他們認為公雞換了地方怕生，就不會打鳴，這樣牛郎織女在一起的時間就會長一些。
8、吃蠶豆
“分豆結緣”是福州地區七夕節特有的習俗。每年七月初七，親朋好友和鄰里之間都要相互贈送、分食蠶豆，“蠶”與福州方言里的“纏”諧音，意為把好事緊緊纏住。
9、吃菱角
七月初七品菱角是江門臺山的傳統習俗。農歷七月初六晚上(初七凌晨)，當地家家戶戶都要拜神，稱為“幕仙”，菱角、涼粉、水果是必不可少的拜祭貢品。
10、麻老
麻老，正確名應該叫麻糯，是福建龍巖特有的一種糕點，是專為紀念牛郎織女而生的七夕節食品。在龍巖地區，做父母的在每年七月初七前幾天就要購買麻老贈送女兒，尤其是出嫁后的第一年，要用小籮筐整擔送。
七夕節的起源在很早的時代了，普及于西漢，鼎盛于宋代，又名七巧節、乞巧節、雙七、七姐誕等。是一個以牛郎織女民間傳說為載體，以愛情為主題，以女性為主體的綜合性節日。七夕的“牛郎織女”來源于人們對自然天象的崇拜，上古時代人們將天文星區與地理區域相互對應這個對應關系就天文來說稱作“分星”，就地理來說，稱作“分野”，相傳每年七月初七牛郎織女會于天上的鵲橋相會，后被寓意著象征愛情的節日女孩們乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，更乞求愛情婚姻的圓滿。
每年農歷七月初七是我國漢族的傳統節日七夕節，相傳在這天晚上，牛郎渡過銀河與織女相會，民間則陳列瓜果，穿針乞巧。因為七夕活動的主要參與者是少女，而節日活動的內容又是以乞巧為主，故而人們又稱這天為“乞巧節”、“少女節”或“女兒節”。七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在這一天，婦女們拜織女、染指甲、乞巧果，進行祈禱福壽安康的活動，儀式虔誠而隆重。
乞巧活動是七夕節最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
拜七姐
七月初七的七娘會，在廣東稱為“拜七姐”，舊時代靚女們向七姐“乞巧”，祈求她傳授心靈手巧的手藝。
斗巧
七夕斗巧有很多形式，例如“穿針乞巧”、“喜蛛應巧”、“對月穿針”、“輸巧”、“蘭夜斗巧”、“投針驗巧”等形式。
游七姐水
傳說七夕節天上的仙女會下凡到河中洗澡，此時河水沾了仙氣，會給人們帶來桃花運，預防疾病。所以用七夕節這天的水洗澡，既可以使愛情美滿，又能驅邪防病。
七巧貢案
在惠州惠東縣平海古城，過去每逢七夕前后，每個家族中的小女孩、姑娘、媳婦和太太們，都會親手制作各種各樣的貢品。常見的貢品有花燈、花果、宮廷、刺繡、糖藝、文房四寶等。
迎仙
在廣東廣州，七夕節到來前姑娘們會用事先備好的彩紙、通草、線繩編制成各種各樣的小玩意，還會將谷種和綠豆用水浸泡使之發芽，待綠芽長到2寸左右時用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。初六晚上到初七晚上，姑娘們會仔細裝點打扮，焚香點燭，對星空跪拜，稱之為“迎仙”，三更到五更要連拜七次。