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          三月三吃什么傳統食物

          | 婉玲

          中國的傳統美食是非常有名的,不少地區的美食都已經被列為特色遺產之一了。下面是小編精心推薦的三月三吃什么傳統食物,僅供參考,歡迎閱讀!

          三月三吃什么傳統食物:雞屎藤面

          每逢三月三,部分地區的人就會吃雞屎藤面,是廣西北海本地人的一種傳統習俗。雞屎藤面是選用剛采摘下來的新鮮的雞屎藤葉子與大米混合研磨成粉,再做成一片片的雞絲藤面,用這種面做成的雞絲藤粿仔湯,味道清香甜美。除了面,還有雞屎藤糍粑。

          三月三吃什么傳統食物:發糕

          發糕在南寧算得上是非常傳統的特色美食之一,每年的三月三都會能吃到。發糕有焦黃、泥黃、雪白三色,焦黃的發糕是傳統地道的做法,后兩種是隨著市場的發展,顧客口味的差異化而演變出的新品種。每逢“三月三”,不少南寧人都會準備一些發糕拜祖祭祀。發糕口感松軟香甜,老少皆宜。

          三月三吃什么傳統食物:蒿子粑粑

          三月三也是上巳節,各地都會新生非常多的艾葉,江南一代的人會做青團美食。每年農歷三月三日吃蒿子粑,是安徽江淮,江南一帶漢族民間傳統風俗。每年三月,家人采來粑粑蒿的嫩葉,洗凈,然后拌以粘米和糯米粉,做成扁平溜圓的粑粑,放入鍋內,用旺火蒸熟,吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習俗是為的是紀念先人,同時祝愿人人健康長壽,不為邪靈所侵。 

          三月三忌諱有什么:忌諱隨意拍他人肩頭 

          在農歷三月三的時候,不要隨便拍別人的肩膀,這是一項非常重要的民俗禁忌。民間認為每個人身上都有三把火,聚在頭頂與兩肩,會讓鬼等不敢近身。因此,在鬼最多的中元普渡時隨意亂拍他人肩頭,豈不是想拍熄對方的火,讓鬼找他的麻煩。

          三月三忌諱有什么:忌諱到處亂踩 

          三月三的時候,人們都會進行祭拜活動,對于祭品還是其他的東西,我們都要非常尊敬,不可亂踩亂跳,否則難保不會阻礙到它們的行動,其生氣之余,自然會對你不利。這一天的時候大家要把額頭要露出來,額頭有正氣之光,不要讓頭發遮住額頭,否則會影響你的運氣,尤其是在農歷三月三這天,更要露出來為好。 

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