說到紅棗,大家應該都不陌生,尤其受到廣大女性朋友的喜愛,而且很多名老中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生的佳品。下面是小編精心推薦的棗子的功效與作用禁忌,僅供參考,歡迎閱讀!
棗子的功效與作用
1、補益氣血
中醫認為,紅棗有很好的補中益氣、養血生津的作用,因此非常適合體質虛弱的老年人和女性食用。
2、幫助預防癌癥
現代研究證明,大棗中含有三種神秘的金營養,分別是環磷酸腺苷、維生素c、活性成分,它們能在一定程度上輔助預防癌癥。
3、美容養顏
紅棗中的維生素C和環-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。
紅棗吃法有兩點講究:一是不吃生棗,二是不吃棗皮。
生棗能加快胃腸蠕動,不適合脾胃不好的人;而棗皮纖維比較粗,極難消化,因此平時吃的時候最好把紅棗蒸熟去皮食用。
做法:選擇肉厚實、熟透的干大棗,洗凈后浸泡在水中一個小時左右,然后放入蒸鍋用小火蒸20分鐘,待大棗顏色變成深紅色后關火,晾涼即可食用。
功效:補氣、安神、養血、健脾胃,紅棗蒸熟后一方面口感更好,另一方面不會給腸胃增加負擔,更利于脾胃的消化吸收
1,美容補血
俗話說“一日吃三棗,百年不顯老”。就是說讓我們每天吃3顆大棗,可以起到美容養顏,滋潤皮膚的功效。另外,大棗中的各種維生素非常的豐富,對益氣補血也有非常好的效果。
2,增加抵抗力
大棗具有補充氣血,增強體質的功效,其富含大量的葡萄糖,果糖,氨基多糖以及胡蘿卜素等人體所需的營養成分。它們被人體吸收后,可以改善人體各器官系統功能,提高體質,使人體抗病能力具有顯著效果。
3,鎮靜安神
鎮靜安神是大棗的主要功能之一。大棗中含有的類黃酮和葡萄糖苷可以直接作用于人類神經。以起到鎮靜、安神、催眠等作用。當大家神經衰弱、失眠、做夢和煩躁不安的時候,可以適當的食用大棗可以有效的緩解其癥狀。
1,紅棗有補虛益氣的功效,紅棗乃至養血補氣之圣品,同時又物美價廉,食療藥膳常加入紅棗可達到滋潤養血益氣的功效。
2,紅棗具有鎮靜安神的功效:女人焦躁,心神不安等可以用紅棗和甘草,小麥一起服用可起到安神養氣血,舒肝解躁的作用。對氣血不足、脾胃虛弱、失眠等患者有良好的營養保健效果。
3,紅棗對中老年人的骨質疏松和女性產后貧血有重要的防治作用,棗中含有大量的鈣和鐵,對中老年人的骨質疏松和女性容易發生貧血等癥有非常好的食療作用,其作用通常是藥物不可相比的。
4,紅棗能提高免疫力,并可抑制癌細胞的作用:據權威研究顯示,紅棗能促進人體內的白細胞生成,從而來降低膽固醇,并提高血清白蛋白以達到保護肝臟的作用;另外,紅棗中還含有可使癌細胞向正常細胞轉化的物質,以抑制癌細胞的病變。
紅棗也不是隨便吃的,否則不僅不能起到養生作用,反而可能給身體造成負擔。
1、每天吃五顆即可
很多人把紅棗當零食,不知不覺中一次就吃掉半袋,但其實吃太多會給腸胃增加負擔,引起脹氣等問題。
建議每人每天吃大棗不超過3顆,小棗不超過5顆。
2、并非人人適合
脾胃運化有問題:本身脾胃運化有問題、脹氣的人吃棗反而會增加脾胃壓力,不適合單獨吃大棗,更要把控好進食量。
兒童積食:兒童本身就容易有積食、不消化的問題,不適合單獨吃大棗。另外兒童吃完大棗要刷牙,以免造成齲齒。
糖尿病人:大棗糖分較高,不利于控制血糖,糖尿病人要少吃。