大年三十指我國除夕夜，而在除夕夜的時(shí)候人們一定會(huì)做的事情就是回到家中跟家人團(tuán)聚在一起吃年夜飯，對(duì)此以下是小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于大年三十守歲習(xí)俗是什么，歡迎參閱。
大年三十守歲習(xí)俗是什么
守歲是我國民間在農(nóng)歷除夕時(shí)的重要習(xí)俗，又稱照虛耗、熬年，指的是在除夕夜一家人團(tuán)聚，熬夜迎接農(nóng)歷新年的到來最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年到來的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。古時(shí)守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。
過年期間吃螃蟹，寓意豐富，首先螃蟹雙螯，俗稱大鉗子，諧音有錢。螃蟹總是尋找水質(zhì)清晰，陽光透徹，水草茂盛的水域棲息……寓意好：大閘蟹，八條腿，就是發(fā)。兩個(gè)夾，就是抓。煮熟后個(gè)通紅，象征紅運(yùn)當(dāng)頭!”味道鮮美、營養(yǎng)健康、“敢蟹”寓意為敢吃螃蟹即改革創(chuàng)新和勇士精神?！案倚贰迸c“感謝”諧音,傳遞了感恩美德?！案倚贰睆恼f文解字理解為敢于解除蛀蟲，暗含反腐倡廉精神。螃蟹是甲殼類，在科舉時(shí)代象征科甲及第。螃蟹披堅(jiān)執(zhí)銳而橫行，兩只蟹螯鉗住東西就不放，有“橫財(cái)大將軍”之稱，故螃蟹兼有金榜題名和橫財(cái)就手的雙重瑞兆。荷花加上螃蟹，可謂是富貴雙全。中國民間以荷花、螃蟹組合為圖案的工藝品不少。如今是“和諧盛世”，螃蟹與荷花不再分別寓意“富”與“貴”，而經(jīng)有機(jī)地統(tǒng)一起來，代表“和諧”。
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。古時(shí)守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。守歲的“守”，即有對(duì)即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對(duì)即將到來的新年懷希望之意。
1、燈長開不關(guān)
除夕晚上睡覺的時(shí)候，是不能關(guān)燈的，只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關(guān)，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。
2、忌吃藥
正在服藥的病人，如果可能，最好是暫時(shí)停藥，家里年前煎過的藥渣也倒掉，不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康。
3、吃餃子不能說話
到晚上11點(diǎn)左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺(tái)。與此同時(shí)，由長房長孫挑鞭，次子點(diǎn)火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進(jìn)門，按照大小依次給長輩磕頭，然后開始吃餃子。吃餃子的時(shí)候不許說話，不許矗筷子，即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨便站起來離開。
俗話說“無魚不成席”。這是中國人的宴客之道，也是國人逢年過節(jié)必吃的一道菜。尤其是過年的年夜飯上必有一道“年年有魚”，地方不同吃魚的品種不同，那寓意也就不同了，有“鯉魚躍龍門”，有大吉大利等寓意。
第一種：鯉魚
鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。鯉魚跳龍門——比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。也比喻逆流前進(jìn)，奮發(fā)向上。所以，大多數(shù)家庭都會(huì)選擇鯉魚作為年夜飯的魚，象征著年年有余。
第二種：鯽魚
不少的地方，也有吃鯽魚的習(xí)俗，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個(gè)例外。
第三種：鰱魚
過年吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚寓意連年有余。