傳說里，如果一只鳳凰感覺自己接近死亡時，它就會搭建一個巢，并四處收集甘松等香料鋪在巢中，然后它就點燃巢穴，讓自己在火焰中燃燒。下面就隨小編一起來看看甘松的功效與作用，甘松的食用方法有哪些吧!
甘松的功效與作用1：
鎮(zhèn)靜安神是甘松的重要功效之一，這種中藥材中含有豐富的揮發(fā)性物質(zhì)，它們可以直接作用于人類的中樞神經(jīng)，起到鎮(zhèn)靜安神和寧心等多種作用，平時最適合焦慮和心煩的人群食用。
甘松中含有豐富的揮發(fā)油和一些烏頭堿，這些物質(zhì)能直接作用于人類的心臟，能提供心臟收縮功能，它對人類的心律不齊和心肌缺血以及心臟功能減退等癥都有一定預(yù)防作用。
甘松入藥以后能入胃經(jīng)和脾經(jīng)，醒脾健胃和理氣止痛是它的主要功效，它對食欲不振，還有消化不良等多種不良癥狀，都有一定預(yù)防和緩解作用，另外出現(xiàn)脾胃不和或腹部疼痛時及時服用甘松也能讓癥狀盡快減輕。
甘松香對蛙、兔有與纈草相似的鎮(zhèn)靜作用，而毒性較后者為強。寬葉甘松之揮發(fā)性物質(zhì)亦有相似的鎮(zhèn)靜作用，并具有一定的安定作用;其有機溶媒提取物對小鼠、大鼠、貓口服或腹腔注射，可引起鎮(zhèn)靜、升壓，以乙醇提取物效力最高，大劑量有毒，1.5～3.75克/公斤可致死。纈草酮在拮抗最大電休克方面的作用強于大侖丁及寬葉甘松揮發(fā)油，但對五甲烯四氮唑性驚厥，則并無保護作用。
在給豚鼠噴射組織胺的前、后，應(yīng)用寬葉甘松可使支氣管擴張。醇提取物在離體平滑肌器官上(小腸、大腸、子宮、支氣管)，具有拮抗組織胺、5-羥色胺及乙酰膽堿的作用;還能拮抗氯化鋇引起的痙攣，故對平滑肌尚有直接作用。臨床上用治哮喘、咳嗽、下瀉、腹痛等可能與此有關(guān)。
纈草酮有抗心律不整的作用，且為一較安全的藥物。對異位性室性節(jié)律(冠狀動脈二期結(jié)扎術(shù)后的不麻醉犬)的抑制，強于奎尼丁及甘松揮發(fā)油;而在損傷性心房撲動及烏頭堿性心房顫動方面的抑制，則與奎尼丁相同。從寬葉甘松根中提出的揮發(fā)油在各種心臟標本上，延長反拗期、減慢傳導(dǎo)方面的作用，弱于奎尼丁;在對小鼠急性靜脈注射的毒性，也較奎尼丁為小。對洋地黃引起的室性心律不整，無保護作用。
禁忌：氣虛血熱者忌服。