海帶是一種營養豐富的食品,含有多種有機物和豐富的碘、鈣、鐵、銅、鉀、鈷、氟等10余種礦物元素,還含有維生素A、BI、B2、B12、D和煙酸等,下面是小編精心推薦的海帶的功效與作用禁忌,僅供參考,歡迎閱讀!
海帶的功效與作用禁忌1:
1、抗輻射:海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
2、瘦身功效:聽到這點,你是不是想多吃點呢!碘可以促使甲狀腺的機能提升,對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助,進而達到減重及控制體重的目的。
3、對頭發,也不保養作用:它也含有大量微元素。因此,常吃海帶,對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
4、延緩衰老,你的頭發烏亮,是不是年輕十幾歲了。
5、健腦補腦:海帶中含有?;撬?,他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健腦補腦,有助于兒童健康地發育成長。多希望孩子多吃些!
6、清理腸道:含有豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素,因此,可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
鮮海帶要怎么處理才能吃
鮮海帶買回來不用清洗,直接上鍋蒸,一般十分鐘左右就可以了。蒸好后再開始清洗。海帶可以涼拌吃,也可以蒸包子也特別好吃。 涼拌海帶的做法:把海帶洗凈切絲,加切好的大蒜沫,加蠔油,鹽,少量辣椒面,生抽,倒上熱油。在加切好的香菜段,白芝麻,醋攪拌均勻就可以了。
1、防治甲狀腺腫。
帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
2、降壓。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;
3、降脂。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;
4、抑制腫瘤。
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
海帶常用食療方
1、海帶生麥:適用于各種癌癥病人
干海帶40克,生小麥1000克,加水同煮,服湯液,一日分4~5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜,可常服,有輔助治療作用。
2、海帶醋:適用于甲狀腺疾病患者
干海帶30克,洗凈,曬干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海帶醋。將此醋徐徐喝下,適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。
3、海帶木耳羹:適用于腫瘤和心血管病患者
干海帶15克,黑木耳15克,瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發透,切成細絲,與肉絲一起煮沸,加鹽、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。
此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥,還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積,黑木耳活血化瘀,瘦豬肉滋陰補虛,對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲:適用于糖尿病及肥胖癥患者
干海帶30克,黃花菜15克,筍絲20克。海帶浸泡后切成絲,與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者,可經常食用。
食用海帶的注意事項
1.海帶不宜多吃
2.不能長時間浸泡海帶
3.吃海帶后不宜馬上喝茶、吃水果