熟蘋果可以為人體補(bǔ)充糖，維生素，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還能幫助人體降低膽固醇，因?yàn)槭焯O果具有抗氧化的功效。下面是小編為大家整理的熟蘋果的功效有哪些，希望可以幫助大家。
熟蘋果的功效有哪些
1.營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善
蘋果煮熟后，果膠中的膳食纖維會(huì)軟化。軟化的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，使其營(yíng)養(yǎng)功能更加完善。
2.減少胃腸道刺激
水煮蘋果更適合一些特殊的人，生病臥床，口腔和牙齒不健全或胃腸功能不佳的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使攝入更順暢。
3.降低膽固醇
煮熟的蘋果既能增加營(yíng)養(yǎng)，又能抑制膽固醇的升高，因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。
4.防止內(nèi)熱
吃煮蘋果可以防治唇生瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。把蘋果皮切成六塊至八塊，放入冷水鍋中煮，直到水開(kāi)了，把蘋果取出來(lái)，吃掉外皮。一天一次，一次一個(gè)，可以及時(shí)的去除體內(nèi)的火氣。
5.治療腹瀉
蘋果富含果膠，果膠是一種可溶于水且不能被人體消化的膳食纖維。果膠在腸道中吸收水分，使糞便變軟，易于排出。果膠還能降低血漿膽固醇水平，刺激腸道益生菌的生長(zhǎng)，減少炎癥，刺激免疫系統(tǒng)。
6.預(yù)防和治療大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病最好的水果之一。
7.強(qiáng)大的抗氧化作用
研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蘋果被加熱時(shí)，它們的天然抗氧化劑多酚含量顯著增加。多酚不僅能降低血糖、血脂，抑制自由基和抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高。
適宜人群
消渴患者、食欲不振者、貧血患者、高血脂患者、高血壓患者
禁忌人群
糖尿病患者、潰瘍性結(jié)腸炎患者
不宜同食
氨茶堿、鏈霉素、青霉素
熟蘋果中含有維生素C，食用期間與氨茶堿、鏈霉素、青霉素同服會(huì)降低藥效。
蒸煮
取適量的蘋果，清洗干凈后，去皮去核，切成塊狀，放入碗中，上屜蒸十五分鐘左右，即可出鍋食用。
熟蘋果與生蘋果的功效都包括生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、解暑、醒酒。熟蘋果當(dāng)中多酚類的天然抗氧化物質(zhì)有所增加，所以降低血糖以及抗炎殺菌的效果會(huì)有所提升。蘋果中含有豐富的微量元素，尤其是鉀元素，當(dāng)人體攝入過(guò)多的鹽時(shí)，鉀能與過(guò)多的鈉鹽相結(jié)合，使之排出體外，有利于維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。蘋果中含有豐富的鐵和磷等元素，有助于補(bǔ)腦養(yǎng)血和安眠寧神。好多臨床試驗(yàn)也證實(shí)，精神壓抑的病人食用蘋果之后可以使壓抑感消失，精神保持輕松和愉悅的狀態(tài)。蘋果還能雙向調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌，能在一定程度上促進(jìn)微循環(huán)，提高人體內(nèi)細(xì)胞的活性。
1. 蘋果：含有膳食纖維素，有健脾和養(yǎng)胃的效果，保護(hù)腸胃，適合老年人冬天飲用。
2. 梨：具有清肺止咳作用，針對(duì)肺熱和虛火過(guò)旺的患者有益，能減輕咳嗽和化痰。
3. 大棗：補(bǔ)充氣血，調(diào)理女性痛經(jīng)，對(duì)身體有好處。
4. 山楂：屬于酸性水果，健脾利胃，能調(diào)節(jié)腸道功能，增強(qiáng)蠕動(dòng)能力，緩解便秘，煮水時(shí)加冰糖可中和酸味。